З ФІНАНСУВАННЯМ 2,1 МЛН. ДОЛАРІВ, ГРУБМАРКЕТ З'ЄДНУЄ СПОЖИВАЧІВ З МІСЦЕВИМИ ФЕРМАМИ ТА ВИРОБНИКАМИ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ - ТЕХНІЧНИМ ОБСЛУГОВУВАННЯМ - РИСИ - 2019

Anonim

Якщо ви любите фермерську продукцію на ринку, але ненавидитесь на ринок фермерів, то GrubMarket - це те, що потрібно перевірити. Його ринок з'єднує споживачів з місцевими джерелами та органічними продуктами від найближчих господарств та виробників у ряді міст по всій країні.

GrubMarket сподівається скористатись парою більших тенденцій, що відбуваються серед споживачів. По-перше, все більше споживачів стали більше усвідомлювати, звідки походять їжа, і намагаються підтримувати місцевих виробників. Друга велика тенденція - це споживча лінь, і загальне бажання забезпечити їм все.

Щоб скористатися цією тенденцією, GrubMarket пропонує ринок, на якому споживачі можуть купувати продукти з місцевих ферм та виробників. Як тільки вони обирають різні різноманітні варіанти, GrubMarket здійснює роботу з збирання цих продуктів у місцевих виробників та доставляє їх споживачам.

Фермери отримують більше прямих зв'язків із споживачами, що, як правило, дозволяє їм отримувати більше грошей від продуктів, ніж якщо вони продаються через сторонніх дистриб'юторів. А оскільки GrubMarket здійснює весь прийом та доставку, їм навіть не потрібно турбуватися про вартість транспортування своїх товарів.

Згідно з нещодавнім дослідженням, лише 16 центів з кожного долара, витраченого на продовольство, в кінцевому рахунку йдуть до ферм, які його виробляють. Інші 84 центи платять за транспортування, зберігання та переробку продуктів. На відміну від цього, GrubMarket отримує невелику частину продажів, що означає кращу маржу для виробника.

З GrubMarket споживачі можуть підтримувати місцевих виробників продуктів харчування без незручностей на виході на ринок фермерів. Вони також, як правило, можуть отримувати свіжі та здорові продукти, ніж якщо вони купували їх у сусідньому продуктовому магазині або іншому дистриб'ютоні.

Якщо це все звучить знайомо, це, мабуть, тому, що GrubMarket не є єдиним гравцем, який забезпечує ринок прямих споживачів місцевих джерел та інших товарів. Ми також написали купу про Good Eggs, яка має подібну модель постачання свіжих та органічних продуктів для споживачів.

Але є деякі суттєві відмінності в тому, як вони працюють. На відміну від Good Eggs, що має великий складський та обробний центр на кожному з ринків, на якому він працює, GrubMarket має мало операційних витрат на місцях. Замість того, щоб виробники продуктів харчування скидали свої товари в одне центральне місце, де він сортує та заправляє замовлення клієнта перед відправкою доставки, GrubMarket йде до них, щоб забрати замовлення.

Компроміс для компанії полягає в тому, що він може не в змозі доставити певний товар на наступний день після замовлення споживача. За словами засновника GrubMarket Майка Сю, типовий час очікування товару, як правило, становить від однієї до трьох днів, що залежить від того, де знаходиться виробник продуктів харчування, і незалежно від того, чи збиратиме підприємство з інших підлеглих господарств чи виробників. Це дає їй гнучкість, щоб максимально ефективно використовувати його транспортні засоби.

Час очікування також залежить від часу обробки місцевих виробників продуктів харчування, сказав Сюй. Оскільки GrubMarket не зберігає їжу, він чекає, коли постачальники повідомлять про це, коли він буде готовий підібрати. У будь-якому випадку, постачання GrubMarket можуть бути не гарантовані на наступний день, але вони безкоштовні для першого замовлення клієнта та будь-якого замовлення понад 25 доларів США.

Те, як GrubMarket використовує свої поставки, означає менші витрати, але це також означає, що компанія може швидко розширюватися на нових ринках. Незважаючи на те, що інші місцеві служби доставки мають великі попередні витрати, пов'язані з будівництвом розподільчих центрів та складів, GrubMarket може встати і працювати, коли вона наймає декілька водіїв і onboards місцевих виробників продуктів харчування.

Це дозволило йому відкритись на кількох ринках за межами затоки Сан-Франциско, де він був заснований. Тепер GrubMarket доступний у Чикаго, Лос-Анджелесі, Портленді, Сан-Дієго, Сакраменто та Детройті. Сюй говорить, що на цих ринках компанія може щоденно доставити до 10 000 фунтів місцевої їжі щодня, але мені важко зобразити, скільки їжі насправді.

Щоб продовжувати зростати, компанія виросла у розмірі 2, 1 мільйона доларів на фінансування початкового фінансування від інвесторів, серед яких серед інших - компанії GGV Capital, Jerry Yang, Y Combinator, Wang Gang та New Gen Partners.

У той час як керуючий партнер GGV Capital Ганс Тунг визнав, що GrubMarket стикається з конкуренцією на місцях доставки продуктів - а не тільки від Good Яйця, але від таких, як Instacart та інші - він вважає, що компанія може відрізнятись від упаковки, оскільки концентрується на місцевій органічній виробники продуктів харчування.

Тан також зазначив, що економічно вигідна модель компанії для покупок відрізняє її від інших пропозицій на замовлення. І в одній останній похвали, Тун порівняв Сю та GrubMarket Wish, швидко зростаючий торговельний ринок, який йде на шляху до оцінки 1 млрд доларів.

Чи буде GrubMarket швидко зростати? Це незрозуміло, але, принаймні, він має економічно вигідну модель для цього.